Porady

Grillowana ryba

Jeżeli lubicie ryby, to w okresie letnim, czytaj: „grillowym”, koniecznie wrzućcie rybkę na ruszt! Ich delikatne mięso to rozwiązanie na ekspresowe przyrządzenie obiadu (lub kolacji)

1. Na grilla najlepiej wybrać świeżego pstrąga, halibuta, makrele lub sandacza.
2. Rybę umyj, wysusz i rozetnij ją wzdłuż. Wewnątrz tuszki umieść gałązki świeżych ziół, czosnek
i plasterki cytryny.
3. Skropl ją oliwą z oliwy.
4. Piecz rybę krótko na średnim ogniu. Przekręć na drugą stronę po ok. 7 minutach.

Najlepiej podawać z surówką o intensywnym smaku.