Porady

Pyszne, domowe konfitury!

Póki trwa sezon na owoce, warto przyrządzić pyszne, domowe konfitury by cieszyć się słodkim smakiem nawet w zimę. 👍
Konfitura borówkowa z nutą wanilii nie tylko brzmi świetnie, ale także doskonalone smakuje!
Przygotuj:
1 kg borówek amerykańskich
1 i 1/4 szklanki drobnego cukru (ok. 25 dag)
1 łyżeczka pasty waniliowej lub cukru z prawdziwą wanilią
1 łyżeczka pektyny
1 cytryna
Borówki umyj i osusz. Przełóż do garnka z grubym dnem i gotuj przez ok. 10 minut, aż borówki będą miękkie. Od czasu do czasu zamieszaj.
Bezpośrednio do garnka wyciśnij sok z cytryny, dodaj pastę waniliową i cukier. Wymieszaj i dodaj pektynę.
Gotuj na średnim ogniu przez ok. 10 minut często mieszając. Uważaj by konfitura nie zaczęła przywierać. Konfiturę przełóż do wyparzonych słoiczków. Dobrze zamknij. Słoiczki odwróć do góry dnem i odstaw do ostygnięcia. Gotowe!