Porady

Zupa krem z buraków

Zupa krem z buraków? To proste! 💜 Do nagrzanego piekarnika (200 stopni) wstaw umyte wcześniej buraki i piecz przez około godzinę, aż zmiękną. Wraz z burakami możesz upiec także marchewki oraz seler. Następnie zblenduj upieczone buraki i pozostałe warzywa wraz z pokrojoną cebulą oraz odrobiną wody, która nada całości odpowiedniej konsystencji. Mieszankę dopraw solą i pieprzem. Możesz dodać także odrobinę zmielonej papryki. Na koniec dodaj jogurt kozi, który idealnie współgra ze smakiem buraków. Z kremem świetnie sprawdzą się również grzanki. Przyrządź je tak, jak lubisz! Smacznego! 😊👍